Sinterklaas en koolhydraat arm?

Sinterklaas en koolhydraat arm?

Met Sinterklaas is het altijd weer smikkelen. Dan staat er vaak op tafel kruidnoten, speculaas, marcepein en nog veel meer. Voor iemand die koolhydraat arm eet kan deze lekkernij niet nemen Daarom ben ik opzoek gegaan naar een alternatief op deze producten. Zo heb ik speculaasbrokken gemaakt van amandelmeel, lijnzaad en speculaaskruiden. Ook heb ik […]

Vakantie tijd.

Vakantie tijd.

Meestal ga je in de zomer lekker op vakantie of blijf je thuis en pak je dan ook je rust. Dit jaar zat dat er voor mij en mijn man beide er niet in. We hebben voor onze vakantie een nieuw huis gekocht. Aangezien dat het een eind 60 jarige huis was en niet erg […]

Rustig maar toch ook weer niet!

Rustig maar toch ook weer niet!

De laatste tijd ben ik wat minder online geweest. Dat betekende dus minder berichten van mijn kant. Daarin tegen heb ik het niet rustig gehad in de praktijk 😉 Zo heb ik al 2 bruidstaarten mogen maken en een 5 tal taarten voor een surprise party. Uiteraard ook even bij dit bericht wat foto’s hiervan.

Andere werkplek

Andere werkplek

Vanaf 17 juli krijg in een andere werkplek. Wat bedoel je daar nu precies mee zal je wel denken. Nou mijn man en ik hebben een nieuw huis gekocht in Tynaarlo Bij een nieuw huis hoort ook een nieuwe keuken en dus werkplek voor mijn bakkerij. De komende weken zijn wij dan ook druk aan […]

Spannende dag

Spannende dag

Vandaag is het dan zover “Heel Assen Bakt”. Tussen 11 en 12 uur kan ik mijn taart inleveren zodat de jury hem kan beoordelen. Wat is nu mijn ingeleverde taart zullen jullie wel denken. Nou dat is een heerlijke “Mocca schuimtaart met een karameltwist” Rond een uur of 4 krijgen we de uitslag te horen. […]

Heel assen bakt!

Heel assen bakt!

Op zaterdag 27 mei organiseerd Assen “heel Assen bakt” Dit is een mooie kans voor mij om te laten zien wat ik in huis heb. De taart die ik in ga leveren is helemaal puur gemaakt. Dus zonder e nummers en conserveermiddelen. Aansluitend is er die dag ook een braderie, waar u van verschillende deelnemers […]

Veel geleerd!

Veel geleerd!

De laatste paar maanden heb ik weer veel dingen gedaan. Zo heb ik al weer op een paar leuke fairs gestaan wel te verstaan alleen voor lady’s Dit was voor mij voor het eerst en dus spannend. Waarom zou je denken, nou vrouwen zijn erg bezig met hun lichaam en gezondheid. Dit is voor mij […]

Voedingswaarde

Voedingswaarde

Iemand vroeg mij wat zijn nou de voedingswaarden van jou producten op koolhydraat arm gebied. Dat vond ik een hele goeie vraag. Uiteraard ben ik daar mee bezig geweest. Heb nu al vast het koolhydraat arm brood opgezocht en ga binnenkort ook de andere producten opzoeken. Koolhydraat arm brood. Ingrediënten: water, tarwegluten, amandelmeel, lijnzaad, olijfolie, […]

lekkere taarten.

lekkere taarten.

Zaterdag avond vierde mijn man zijn verjaardag voor vrienden. Uiteraard hoort daar dan een lekker stukje taart bij de koffie. Nu mag hij dan vaak zelf de taarten uitzoeken, alleen dit keer hebben we het samen gedaan. Dit omdat ik graag wat nieuwe taarten wilde uitproberen. Zo heb ik een “appel wiskey taart” gemaakt, een […]

Nieuwe fair’s en markten.

Nieuwe fair’s en markten.

We zitten ondertussen in al weer in februari, wat gaat een maand toch snel. In die maand heb ik al weer nieuwe fair datums kunnen zetten in mijn agenda. Zo sta ik als eerste in Stadskanaal bij “De Grote Ladies Day & Night” fair. Deze vind plaats op vrijdag 3 maart van 14.00 tot 23.00 […]