Voor al uw gebak met ouderwetse smaaksensatie!
Hallo allemaal. De afgelopen corona jaren kon ik niet heel actief bezig met mijn bakkerij. Dit kwam mede door de corona epidemie zelf en ook omdat ik moeder ben geworden van een meisje (nu 4 jaar oud) en een jongetje (nu 2 jaar oud). Dit vergde veel tijd en daarom heb ik de bakkerij op […]
Vanaf vandaag kan ik helaas even een paar maanden geen opdrachten doen. Ben vanaf vandaag met zwangerschap verlof gegaan, als alles goed gaat verwacht ik over 6 weken een dochter.🤱 In september wil ik graag mijn bedrijfje weer openen voor opdrachten en fairs. Ik wens jullie allemaal een goede vakantie toe en zie jullie graag […]
Vaak wordt er op facebook gevraagd wat je aan het doen bent, of je nog iets leuks wilt vertellen en dit dan wil delen met je vrienden en de rest. Nu heb ik helaas niet altijd veel te vertellen over mijn bakkerij. Dit omdat er veel kleine dingen achter de schermen wel gebeurt, maar niet […]
Door alle drukte in mijn persoonlijk leven, vergeet ik nog wel eens wat van mij te laten horen. Zo ben ik dan ook sneller actief op Facebook na op mijn eigen website. Dit gaat allemaal net even wat makkelijker en sneller. Dus wilt u meer op de hoogte blijven, kijk dan wat vaker op mijn […]
Door alles om me heen vergeet ik wel eens wat van me te laten horen. Dat betekend niet dat ik in die tijd geen dingen onderneem. Zo ben ik pas geleden op een ladies day and night fair geweest in Stadskanaal. Hier heb ik veel dames kennis mogen maken met mijn koolhydraat arme broden en […]
Het nieuwe jaar is al een poosje begonnen. Dat betekend ook weer een nieuwe agenda. Deze agenda is al weer gevuld met een paar fairs in het vooruitzicht. Zo sta ik 2 maart op de “Lady’s day and Night” fair in Stadskanaal. Dit jaar sta ik daar niet alleen, ik sta namelijk gezellig met Roelof […]
Het oude jaar mochten we pas afsluiten. Uiteraard hoort daar traditie gewijs oliebollen en appelbeignets bij. Alleen voor mensen die niet zoveel koolhydraten mogen eten is dan de verleiding erg groot om toch een gewone oliebol te eten. Dit keer dacht ik zal er ook ergens een recept zijn voor koolhydraat arme oliebollen? Ja die […]
Het is weer eventjes geleden dat ik een berichtje geplaats hebt. Dat betekend niet gelijk dat ik het rustig heb in de bakkerij.
Integendeel ben juist flink aan het voorbereiden voor de aankomende fairs.
Zo sta ik aankomende zondag op de “winterfair in Buinen” en zaterdag + zondag 9 en 10 december op de “Victorian Christmas Fair in Zeijen”
Ook heb ik tussendoor ook nog wat opdrachten.
Zo mocht ik voor een jongetje van 1 zijn eerste verjaardags taart maken.
Zijn papa en mama wilde een slagroom en chocolade taart.
Dit was voor mij een leuke uitdaging om er dan juist wat aparts van te maken.
Hij wordt tenslotte maar 1 keer 1 jaar 😉.
Zo heb ik twee taarten gemaakt in een berenvorm en had hij zelf ook een klein beertje voor hem helemaal alleen.
Uiteraard willen jullie ook de taarten dan zien die ik gemaakt heb
Deze beren taarten hebben juist een ruige afwerking gekregen, zodat het meer op een vacht leek.
Hoor nu het regen tegen de ramen tikken en dan merk je toch echt dat de herfst langzaam begint te komen. Dat betekend ook dat het vol op sprokkelen is van tamme kastanjes en eekhoorntjes brood. Nu weet ik zelf niet echt goed hoe en wat ik met eekhoorntjes brood moet doen. Gelukkig weet ik […]
Met Sinterklaas is het altijd weer smikkelen. Dan staat er vaak op tafel kruidnoten, speculaas, marcepein en nog veel meer. Voor iemand die koolhydraat arm eet kan deze lekkernij niet nemen Daarom ben ik opzoek gegaan naar een alternatief op deze producten. Zo heb ik speculaasbrokken gemaakt van amandelmeel, lijnzaad en speculaaskruiden. Ook heb ik […]