Meestal ga je in de zomer lekker op vakantie of blijf je thuis en pak je dan ook je rust.
Dit jaar zat dat er voor mij en mijn man beide er niet in.
We hebben voor onze vakantie een nieuw huis gekocht.
Aangezien dat het een eind 60 jarige huis was en niet erg goed onderhouden, moesten we hier dus flink aan verbouwen.
Zo hebben we de voor en achtergevel helemaal veranderd van hout naar steen, met gelijk
kunststof kozijnen met dubbel glas erin geplaatst.
De keuken die was ook erg aan vervanging toe, deze kwam nog uit het jaar 1982 en was niet meer veranderd zins die tijd.
Dus daar zijn we druk bezig geweest met het slopen en weer opnieuw opbouwen van een nieuwe keuken. Nu daar al een stuk veranderd is kon ik weer beginnen met bakken.
Vorige week dinsdag ben ik weer aan het uitproberen gegaan en heb toen koolhydraat arme koekjes, eierkoeken en cake gemaakt.
De koekjes vond ik zelf erg lekker en wil ze dan ook nog in een andere smaak gaan maken, het zelfde geld voor de cake.
De eierkoeken vond ik iets minder en daar wil ik een andere recept voor gaan proberen.
Hieronder zie je dan ook even het resultaat van die ochtend
