Voor al uw gebak met ouderwetse smaaksensatie!
Veel zullen wel denken waarom ga je koolhydraat arm bakken als banketbakker. Nou dat komt omdat ik zelf een tijd last had van mijn buik en stofwisseling. Helaas wist ik nog niet waardoor dit kwam. Nu ben ik bij een personal trainer geweest die mij 12 weken heeft begeleid. Bij heb hem heb ik anders […]
Veel zullen wel denken, we horen al een poosje niks meer van Ingrids home bakery. Dat klopt! Het betekend uiteraard niet dat ik stil zit en niks doe. Nee integendeel! Ben druk bezig met nieuwe dingen uitproberen op het gebied van koolhydraat arm. Zo heb ik al kokos vanille muffin gemaakt en lijnzaad crackers. Ook […]
Aankomende zondag is het weer zover. Na een heerlijke vakantie mag ik weer op een fair staan. Dit keer weer in Lieveren op de de Liefair. Ben dus druk bezig met bakken en alles voorbereiden voor die dag. Ook kan ik dan mijn nieuwe koelvitrine inwijden. Mijn gebak is dus lekker koel en de ongedierte […]
Op zondag 17 juli is het weer zover. Die dag sta ik weer op een fair en wel dit keer in Spier. De Heerlijk eerlijk fair, op deze fair kan je genieten van Drentse producten en ambachten. Ook is er vermaak voor de kinderen en genoeg om te proeven. Voor deze fair ben ik inspiratie […]
Op dit moment ben ik weer druk met koolhydraat arm bakken. Zo heb ik nu al een avocado punt, brownies en boterkoek gemaakt. Alleen je bent niet zo maar een brood en banketbakker. Dus daarom kan je vanaf nu ook koolhydraat arm brood bij mij bestellen. Uit 1 brood kan je 12 t/m 16 plakken […]
De Laatste weken ben ik weer druk met bakken. Zo zijn er weer nieuwe soorten taarten die u kan kopen. Wat dacht u van een heerlijke espresso-kwarktaart of een frisse limoen taart. Ook ben ik druk bezig met de voorbereidingen van de Vrijetijdsfair. Die wordt op 10 april gehouden op de camping Norgerberg […]
Dit weekend was mijn man jarig en dan mag hij zelf kiezen welke taarten ik maak. Nu had hij gekozen voor 3 aparte taarten en ook hele verschillende taarten. De miljonair shortbread taart een pindakaas taart en een kokos chocoladetaart. In het begin dacht ik een pindakaas taart! Zou die wel lekker zijn? Ben wel […]
Veel mensen denken dat je bij mij alleen maar hele taarten kan bestellen. Nou dat is niet helemaal waar. Je kan namelijk ook halve taarten bestellen, bijvoorbeeld half slagroom en half mocca. Of wat dacht u van gesorteerd gebak, kan iedereen zelf kiezen. Hieronder ziet u een paar voorbeelden van wat voor soort gebakjes ik […]
De griep heerst zeggen ze. Nou helaas kwam ook bij mij de griep even buurten. Ondanks de griep moesten er wel een aantal taarten gemaakt worden. Gelukkig had ik maandag al flink wat voor werk gedaan en dat scheelde een hele hoop. Dus wanneer ik me weer ietsje beter voelde ging in dan toch bezig […]
Vandaag ben ik weer is aan het uitproberen gegaan. Dit keer alleen geen gebak, koeken of iets in die buurt. Heb vandaag brood gebakken en dan ook wel koolhydraat arm brood. Het brood was goed van structuur en mooi gerezen. Je proeft wel dat het anders is dan gewoon brood, maar desondanks is het nog […]